Lorbeerblatt oder Lorbeer ist ein unverzichtbarer und vielseitiger Helfer in Küchen auf der ganzen Welt. Die Kronen der Lorbeerblätter wurden von den alten Griechen und Römern an die Gewinner von Schlachten und Sportspielen gespendet. Lorbeerblatt wird zu würzigen Fleisch- und Fischgerichten sowie zu Nudelsaucen und sogar zu süßen Puddings hinzugefügt. Ein einzelnes Blatt verleiht dem Essen einen bestimmten Geschmack.
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